喝“千滚水”会造成亚硝酸盐中毒？

“水反复煮沸，会产生亚硝酸盐,经常喝这样的千滚水，会增加亚硝酸盐致癌风险”。你是不是也经常听到这种说法，很多人认为开水器喝饮水机的水经过反复煮沸，会对身体有所危害，这种说法其实放大了“千滚水”的危害，不可以轻易相信的；实际上真相是：不同种类的饮用水，经过反复煮沸，其中的NO2会有不同程度的增加，随之亚硝酸盐含量会有所增加，但在人体正常饮水量下，不会引起亚硝酸盐中毒。

以桶装水为例：有研究以桶装水做实验，结果显示，反复加热20次后，水中的亚硝酸盐含量超标，达到0.021毫克/升，反复加热到181次后，水中亚硝酸盐离子的含量是0.038毫克/每升。

联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会（JECFA）规定，亚硝酸盐的每日允许摄入量为0～0.2毫克/千克体重，60公斤的人，每日允许摄入量为12毫克。而10升加热181次水的硝酸盐含量不足0.4毫克，远低于每日允许摄入量12毫克，所以即使经常喝千滚水，大家也大可不必担心亚硝酸盐摄入超标。

——转自春雨医生

即使如此，大家还是尽量饮用新鲜的饮用水，饮用水长时间暴露在空气中，容易引起二次污染哦！

A.O.史密斯商用净水

有效预防产生“亚硝酸盐”

A.O.史密斯商用直饮机通过专利长效反渗透技术，有效滤除水中重金属、抗生素、病菌、余氯等有害物质。所以，纯净水的TDS值很低，水中的阳离子很少，本身已几乎不存在硝酸盐，这样的纯净水反复加热也很难转化、产生其他有害物质。即使“千滚水”真有传说中的危害，也从根源上大幅压缩了亚硝酸盐产生的可能性。

从A.O.史密斯商用净水产品的疾控检测报告可以看出，A.O.史密斯的反渗透净化技术能够很好的滤除水中的硝酸盐，不仅如此，在加标测试的环境下，A.O.史密斯依旧表现的很好。

水里的亚硝酸盐不会凭空产生，一般是由水中原有的硝酸盐转化而来。特别是在常温状态下，原本就含有硝酸盐的水与微生物产生硝化反应，也会产生亚硝酸盐。但有A.O.史密斯商用净水就不同啦！

A.O.史密斯商用净水采用密闭管路，水箱配置长效UV抑菌系统，搭配高温管路自清洁技术等物理抗菌措施，从源头和末端双向防控，水质安全有保障！

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